На Восточном экономическом форуме-2024 представят площадку «Рыбный рынок», которая будет работать в новом формате 3-8 сентября. На выставке «Улица Дальнего Востока» её впервые подготовит Приморский край. Команда поваров дальневосточной кухни продемонстрирует результаты многолетней работы и меню блюд фестивального проекта Туристско-информационного центра региона «Дальневосточная кухня».
«Одна из задач Восточного экономического форума и выставки „Улица Дальнего Востока“ – познакомить участников и гостей Форума с культурой, национальными традициями дальневосточных регионов. Уровень развития и степень присутствия национальной кухни на международных мероприятиях без лишних слов передаёт особенности Дальневосточного федерального округа, его уникальную многонациональную идентичность», – рассказал заместитель Председателя Правительства Российской Федерации – полномочный представитель Президента Российской Федерации в Дальневосточном федеральном округе Юрий Трутнев.
Площадка расположится рядом с павильоном Приморского края. На Рыбном рынке поставят мобильные точки, где желающие смогут продегустировать продукцию приморских компаний.
«Предложение открыть Рыбный рынок на ВЭФ-2024 поступило от Юрия Петровича Трутнева. У нашего региона есть возможности и потенциал сделать этот рынок интересным для гостей выставки. Сейчас мы готовим его концепцию и наполнение», – отметил губернатор Приморского края Олег Кожемяко.
По словам главы региона, за последние три года во Владивостоке сформировался календарь регулярных уличных гастрономических мероприятий. В частности, два года подряд проходят фестивали дальневосточного минтая «О! Мега Вкус» (0+) и морского гребешка «На Гребне!» (0+), фестиваль портовых городов России «5 морей, 3 океана», а также праздники камбалы, корюшки, мёда, томатов и многие другие.
«Одна из задач Восточного экономического форума и выставки „Улица Дальнего Востока“ – познакомить участников и гостей Форума с культурой, национальными традициями дальневосточных регионов. Уровень развития и степень присутствия национальной кухни на международных мероприятиях без лишних слов передаёт особенности Дальневосточного федерального округа, его уникальную многонациональную идентичность», – рассказал заместитель Председателя Правительства Российской Федерации – полномочный представитель Президента Российской Федерации в Дальневосточном федеральном округе Юрий Трутнев.
Площадка расположится рядом с павильоном Приморского края. На Рыбном рынке поставят мобильные точки, где желающие смогут продегустировать продукцию приморских компаний.
«Предложение открыть Рыбный рынок на ВЭФ-2024 поступило от Юрия Петровича Трутнева. У нашего региона есть возможности и потенциал сделать этот рынок интересным для гостей выставки. Сейчас мы готовим его концепцию и наполнение», – отметил губернатор Приморского края Олег Кожемяко.
По словам главы региона, за последние три года во Владивостоке сформировался календарь регулярных уличных гастрономических мероприятий. В частности, два года подряд проходят фестивали дальневосточного минтая «О! Мега Вкус» (0+) и морского гребешка «На Гребне!» (0+), фестиваль портовых городов России «5 морей, 3 океана», а также праздники камбалы, корюшки, мёда, томатов и многие другие.
Рестораторы и повара представят на Рыбном рынке как дальневосточные варианты русской кухни, так и «русифицированные» азиатские блюда. Среди участников Рыбного рынка – резидент свободного порта Владивосток ресторан «Зума», сеть ресторанов «Токио» и ресторан водного комплекса «Акватория». Свою продукцию продемонстрирует фабрика мороженого «Урса» (Владивосток) – крупнейший производитель в ДФО.
Оператором Рыбного рынка стал Туристско-информационный центр Приморского края (Visit Primorye). Ведущей и куратором площадки будет автор и руководитель всероссийского проекта «Гастрономическая карта России», куратор и соорганизатор 55 гастрономических фестивалей российской кухни Екатерина Шаповалова.
Рядом с Рыбным рынком будут установлены арт-объекты – «Приморский край» и «Приморский гребешок».
Восточный экономический форум – 2024 пройдёт 3–6 сентября во Владивостоке на площадке кампуса Дальневосточного федерального университета. Организатор ВЭФ – Фонд Росконгресс.
Оператором Рыбного рынка стал Туристско-информационный центр Приморского края (Visit Primorye). Ведущей и куратором площадки будет автор и руководитель всероссийского проекта «Гастрономическая карта России», куратор и соорганизатор 55 гастрономических фестивалей российской кухни Екатерина Шаповалова.
Рядом с Рыбным рынком будут установлены арт-объекты – «Приморский край» и «Приморский гребешок».
Восточный экономический форум – 2024 пройдёт 3–6 сентября во Владивостоке на площадке кампуса Дальневосточного федерального университета. Организатор ВЭФ – Фонд Росконгресс.