Гастрономические фестивали занимают особое место в событийном календаре Приморского края. Уже через 2 дня стартует фестиваль «О! Мега Вкус – 2024» (0+), главным героем которого станет минтай. В этом году жителей и гостей Приморья ждут с 24 по 26 мая на набережной Спортивной гавани рядом с яхт-клубом «Тихий океан» (ул. Батарейная, 3).
В течение трёх фестивальных дней повара 21 ресторана Владивостока и Бурятии покажут, что минтай – это «серьёзная» рыба, блюда из неё вкусны и полезны, но приготовить их можно даже без особых усилий. В рамках фестиваля повара проведут более 10 гастрономических мастер-классов по приготовлению блюд дальневосточной кухни, а маленькие участники мероприятия поучаствуют в росписи пряников. Ребята смогут «нарисовать» известные символы Владивостока.
Ведущая гастрономических мастер-классов – автор проекта «Гастрономическая карта России», куратор Дома Российской Кухни на ВДНХ Екатерина Шаповалова. Все мастер-классы можно посетить бесплатно и без предварительной записи.
В течение трёх фестивальных дней повара 21 ресторана Владивостока и Бурятии покажут, что минтай – это «серьёзная» рыба, блюда из неё вкусны и полезны, но приготовить их можно даже без особых усилий. В рамках фестиваля повара проведут более 10 гастрономических мастер-классов по приготовлению блюд дальневосточной кухни, а маленькие участники мероприятия поучаствуют в росписи пряников. Ребята смогут «нарисовать» известные символы Владивостока.
Ведущая гастрономических мастер-классов – автор проекта «Гастрономическая карта России», куратор Дома Российской Кухни на ВДНХ Екатерина Шаповалова. Все мастер-классы можно посетить бесплатно и без предварительной записи.
Расписание гастрономических мастер-классов
24 мая (пятница)
17:00-18:00
Открытие Второго фестиваля минтая «О! Мега Вкус», гастрономическое представление от команды шеф-поваров – участников фестиваля: Александр Казакевич, шеф-повар ресторана «Миллионка» (г. Владивосток), Максим Можаровский, бренд-шеф панорамного ресторана водного комплекса «Акватория» (г. Владивосток), Антон Герего, шеф-повар панорамного ресторана водного комплекса «Акватория» (г. Владивосток) и Александр Левин, бренд-шеф сети грузинских ресторанов «Супра» (г. Владивосток).
25 мая (суббота)
12:00-13:00Минтай на праздничном столе
Приморская закуска из копчёного минтая, картофельного мусса и зелёных овощей под икорным соусом.
Кристина Мурзагильдина, шеф-повар сети автокофе «Кофе Машина» (г. Владивосток)
13:15-14:15
Сливочная уха из минтая
Максим Можаровский, бренд-шеф панорамного ресторана водного комплекса «Акватория» (г. Владивосток)
14:30-15:30
Намазка из минтая горячего копчения
Рубленый минтай с луком, зеленью и сливочным маслом, на хлебной лепешке с семенами льна и кедровым орехом
Владимир Кожевин, шеф-повар ресторана «Кантина» (г. Владивосток)
16:00-17:00
Блины из крабовых палочек
Галина Ким, автор и совладелица кафе «Сёстры Ким» (г. Владивосток)
26 мая (воскресенье)
12:00-13:00
Хинкали с минтаем
Александр Левин, бренд-шеф сети ресторанов «Супра» (г. Владивосток)
13:15-14:15
Закуска из печени минтая
Абдулла Хайдаров, шеф-повар сети ресторанов «Токио» (г. Владивосток)
14:30-15:30
Кулебяка с минтаем
Александр Казакевич, шеф-повар ресторана «Миллионка» (г. Владивосток)
16:00-16:45
Салат с миндальным минтаем и чёрной солью
Осипенко Иван, шеф повар ресторана «Зума» (г. Владивосток)
17:00-18:00
Козинаки из алтайского льна
Галина Ким, автор и совладелица кафе «Сёстры Ким» (г. Владивосток) и Илона Пашнина, представитель компании по производству продукции из льна «Специалист» (Алтайский край)
Расписание детских мастер-классов
25 мая (суббота)
Палатка №1
Мастер класс удэгейские узоры от музея истории Дальнего Востока (им. В.К. Арсеньева)
11:00-12:45
Мастер-класс по росписи дальневосточного пряника
13:00-13:45
17:00-17:45
Мастер-класс по изготовлению декоративных ракушек
14:00-15:45
Мастер-класс по изготовлению шапок тигра и леопарда
16:00-16:45
18:00-18:45
Палатка №2
Зона отдыха «Как звучит земля Леопарда»
11:00-17:00
26 мая (воскресенье)
Палатка №1
Мастер-класс по росписи дальневосточного пряника
11:00-11:45
13:00-13:45
Мастер-класс по изготовлению декоративных ракушек
14:00-15:45
Мастер-класс по изготовлению шапок тигра и леопарда
12:00-12:45
16:00-16:45
Палатка №2
Площадка Молодёжной столицы России
12:00-16:00
Программа Второго уличного фестиваля минтая «О! Мега Вкус»
24 мая (пятница)
16:00 – Начало работы гастроплощадок
18:00-21:00 – Фоновая музыка
25 мая (суббота)
День Леопарда
11:00 – Начало работы всех площадок «Дня Леопарда»
11:00 – Создание художественного панно «Дальневосточный леопард»
11:30 – Старт спортивного флешмоба от бегового клуба RunDNSRun (100 человек в леопардовых одеяниях под руководством тренера совершат разминку у сцены фестиваля, после чего пробегут 400 метров до фонтана и обратно)
12:00 – Возвращение участников флешмоба к сцене (определение трёх самых ярких леопардовых образа, вручение призов от ФГБУ «Земля леопарда» и бегового клуба RunDNSRun)
12:20-13:00 – Концертная программа (выступления вокальных и танцевальных коллективов Приморского края)
13:00-13:10 – Викторина «Дальневосточный Леопард»
13:10-14:00 – Концертная программа (выступления вокальных и танцевальных коллективов Приморского края)
14:00-14:30 – Творческий конкурс-дефиле леопардовых костюмов (выбор короля и королевы дня леопарда, на награждение победителей)
14:30-15:00 – Концертная программа (выступления вокальных и танцевальных коллективов Приморского края)
15:00 – Шоу мыльных пузырей у сцены
15:00-16:00 – Завершение работы площадок
«О! Мега Вкус»
15:30-16:00 – Анонсы
16:00-18:00 – Караоке-баттлы и выступления вокалистов
18:00-20:00 – Выступление группы Evergreen и группы Maze
20:00-21:00 – Выступление группы Бриолин
21:00-22:00 – Фоновая музыка
26 мая (воскресенье)
«О! Мега Вкус»
11:00-12:00 – Фоновая музыка и анонсы
11:40 – Зарядка с чебуреком от сети грузинских ресторанов «Супра»
12:00-14:00 – Зарядка, выступление группы «Сакура», шоу-проект Twins plus, конкурсы и викторины
14:00-16:00 – Детско-юношеский фестиваль
16:00-18:00 – Stand Up
18:00-20:00 – Big Gala (выступление лучших вокалистов Дальнего Востока)
20:00-21:00 – Фоновая музыка
Туристско-информационный центр
Приморского края (Visit Primorye), info@visit-primorye.ru